Bärlauchsuppe
By Stefan
- Cooking time
- 15 min
- Servings
- 2 portions
- Category
- Soup
- Cuisine
- Austrian
Ingredients
- piece Einbrenn
- 1 liter Gemüsebrühe
- 2 piece Handvoll Bärlauch
- 100 milliliter Schlagobers
- 1 piece Semmel
Instructions
- Bärlauch in Butter anschwitzen
- Den Bärlauch kann man auch beim Anschwitzen mit Mehl stauben
- Mit Gemüsebrühe ablöschen
- Etwas Schlagobers dazu
- Mit Stabmixer mixen
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Eine gewürfelte Semmel dazu einweichen