Bruschetta mit Tomate und Mozzarella
By Micha
- Cooking time
- 15 min
- Servings
- 2 portions
- Category
- Snack
- Cuisine
- Italian
Ingredients
- 1 pinch Pfeffer (Pfeffer)
- 125 gram Mozzarella (Mozzarella)
- 6 piece Ciabatta (Ciabatta in Scheiben)
- 1 piece Knoblauch (Knoblauchzehe)
- 3 piece Tomaten (reife Tomaten gewürfelt)
- 1 piece Basilikum (frischer Basilikum)
- 1 pinch Salz (Salz)
- 2 tablespoon Olivenöl (Olivenöl)
Instructions
- Ciabatta-Scheiben mit etwas Olivenöl beträufeln und in einer Pfanne oder im Ofen rösten.
- Tomaten würfeln, Mozzarella klein schneiden, Basilikum hacken und Knoblauch fein reiben.
- Alles mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Mischung auf die gerösteten Brotscheiben geben und sofort servieren.